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来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-07-04
摘要:部位便是根,茎,叶,花,果实,种子土豆吃的是什么部位?藕吃的是什么部位?葱是什么部位?竹笋是什么部位?圆白菜也称包心菜吃的是什么部位?再有便是马铃薯是什么部位的?花生?洋..! 部位便是根,茎,叶,花,果实,种子土豆吃的是什么部位?藕吃的是什

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  部位便是根,茎,叶,花,果实,种子土豆吃的是什么部位?藕吃的是什么部位?葱是什么部位?竹笋是什么部位?圆白菜也称包心菜吃的是什么部位?再有便是马铃薯是什么部位的?花生?洋葱?萝卜?请逐一解答哦,是我的功课,感谢!!!

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  我邦普通栽培的蔬菜虽约有20众个科,但常睹的少少种或变种要紧聚会正在8大科。

  (1)十字花科:囊括萝卜、芜菁、白菜(含清爽菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种) 、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。

  (4)葫芦科:囊括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

  (5)豆科:囊括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

  (6)百合科:囊括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜(即黄花菜)、石刁柏(芦笋)、百合等。

  (7)菊科:囊括莴苣(含结球莴苣、皱叶莴苣变种)、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

  ①肉质根——以种子胚根滋长肥大的主根为产物,如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、美洲防风等。

  ②块根类——以肥大的侧根或养分芽产生的根膨大为产物,如牛蒡、豆薯、番薯、葛等。

  ①肉质茎类——以肥大的地上茎为产物,有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝(苤蓝)等。

  (3)叶菜类:以鲜嫩叶片及叶柄为产物的蔬菜。①浅显叶菜类——小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、菠菜、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜等。

  (4)花菜类:以花器或肥嫩的花枝为产物,如金针菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫菜薹、芥蓝等。(5)果菜类:以果实及种子为产物。

  蔬菜是指可能做菜、烹调成为食物的一类植物或菌类,蔬菜是人们平日饮食中必不成少的食品之一。蔬菜可供应人体所一定的众种维生素和矿物质等养分物质。

  据邦际物质粮农构制1990年统计,人体一定的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。另外,蔬菜中再有众种众样的植物化学物质,是人们公认的对强健有用的因素,目前果蔬中的养分素可能有用抗御慢性、退行性疾病的众种物质,正正在被人们磋议涌现。

  块茎地下反常茎的一种。地下茎终端造成膨大而不章程的块状,是适于储存养料和越冬的反常茎。顶部肥大,有兴隆的薄壁构制,储备充裕的养分物质。块茎的皮相有很众芽眼,通常作螺旋状陈列,芽眼内有2~3个腋芽,仅个中一个腋芽容易萌发,能长出新枝,故块茎可供孳乳之用。

  鳞茎为地下反常茎的一种。反常茎万分短缩,呈盘状,其上着生肥厚众肉的鳞叶,内储备极为充裕的养分物质和水分。能适合干旱炽热的境况前提。鳞茎也具顶芽和腋芽,可从其上发育出地上的花茎,着花结实。从鳞茎盘的下部可生出大概根,每年可从腋芽中造成一个或数个新的鳞茎,称为子鳞茎,可供孳乳用。

  地下茎是植物滋长正在地下的反常茎的总称。有节和节间之分,节上常有退化的鳞叶,鳞叶的叶腋内有腋芽,以此与根相区别。常睹有4品种型:根状茎、如莲、竹的根状茎;块茎,如马铃薯、菊芋的块茎;球茎,如荸荠、慈菇的球茎;鳞茎,如洋葱、水仙的鳞茎。

  根是植物的养分器官,平日位于地外下面,担当招揽泥土内部的水分及融解个中的离子,而且具有助助、储存合成有机物质的感化。(气生根和固着废除外)根由薄壁构制、维管构制、回护构制、刻板构制和分生构制细胞构成。

  茎是植物的养分器官之一。是大无数植物可睹的主干。茎下接根,通过木质部将根部招揽到的水分和矿物质往上运输到各养分器官,通过韧皮部将光合感化的产品往下运输。茎源泉于植物胚胎的胚芽。胚轴构成个别的茎,精确地说是子叶下的个别。

  蔬菜的养分素不成低估,1990年邦际粮农构制统计人体一定的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可睹蔬菜对人类强健的功绩之强壮。另外,蔬菜中再有众种植物化学物质是被公认的对人体强健有益的因素,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,很众蔬菜还含有怪异的微量元素,对人体具有非常的保健效用,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前线腺素等。

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